2008年 01月 19日
T寿司にて新たな出会い |
私の会社の後輩N尾さんの幼馴染でお酒に興味を持たれているというO西Mさん、そしてその旦那さんO西YさんとT寿司にてお会いいたしました。そのご夫妻、両親が北海道とのことで、特に旦那さんの方は小樽。私は、中学2年から高校卒業まで小樽に在住しており、超ローカルな話題でも盛り上がってしまいました。
もちろん、お酒の話でもMさんと盛り上がりましたが、同席した後輩N尾さんと後輩H岡くんにはあまりにコアなお話で、つまらなかったかもしれません。申し訳ない。後輩H岡くんは、参加予定だったのに体調不全で参加できなかったY口さんの代打だったのですが、いつも酒の話ばかりで恐縮です。
というわけで、Y口さん、この会をとりもっていただきありがとうございました。
大変楽しい会になりました。気がついたら12時になってた。。。
(N尾さんとH岡くん、もっと早く帰りたかっただろうに。。。)
Y口さんへの報告かたがた、以下のようなお料理をいただきつつ、お酒も色々いただきました。
南蛮漬け。
牡蠣。
鴨。
温泉卵の黄身の味噌漬け。これは忘年会の時よりもパワーアップしていました。
生蛸。やわらかくてまいうー。
焼き白子。白子好きにはたまらん。
思いきりピンボケしてますが、甘エビ。
甘エビの頭を揚げたもの。ばっちりカルシウム補給。
最後はお寿司で〆。撮影し忘れましたが、皿にのりきらなかったとのことで、あと2カン(ウニとアナゴだったかな?)別皿で出てまいりました。板さんのTさんいわく、「寿司も外硬内軟が理想・・・寿司飯がまとまってはいるけれども、内部には適度に空気が入ってふわっとしているのがいい」とのこと。実際、Tさんの握りはうまい。
これは、T寿司で出しているサンプラーセット。純米セットが、「くろさわ 生もと」「天の戸 醇辛」「庭の鶯」の三点で10ドル。純米吟醸セットが「酒一筋」「雨後の月」「千代むすび強力」の三点で12ドル。マンハッタンではあり得ない価格です。
とりあえず、O西さん夫妻はあと半年ほどで日本に帰国するとのこと。帰国まで定例会にしましょうということで合意。次回はY口さんもぜひ。(コアな酒談議は覚悟のほど)
もちろん、お酒の話でもMさんと盛り上がりましたが、同席した後輩N尾さんと後輩H岡くんにはあまりにコアなお話で、つまらなかったかもしれません。申し訳ない。後輩H岡くんは、参加予定だったのに体調不全で参加できなかったY口さんの代打だったのですが、いつも酒の話ばかりで恐縮です。
というわけで、Y口さん、この会をとりもっていただきありがとうございました。
大変楽しい会になりました。気がついたら12時になってた。。。
(N尾さんとH岡くん、もっと早く帰りたかっただろうに。。。)
Y口さんへの報告かたがた、以下のようなお料理をいただきつつ、お酒も色々いただきました。
南蛮漬け。
牡蠣。
鴨。
温泉卵の黄身の味噌漬け。これは忘年会の時よりもパワーアップしていました。
生蛸。やわらかくてまいうー。
焼き白子。白子好きにはたまらん。
思いきりピンボケしてますが、甘エビ。
甘エビの頭を揚げたもの。ばっちりカルシウム補給。
最後はお寿司で〆。撮影し忘れましたが、皿にのりきらなかったとのことで、あと2カン(ウニとアナゴだったかな?)別皿で出てまいりました。板さんのTさんいわく、「寿司も外硬内軟が理想・・・寿司飯がまとまってはいるけれども、内部には適度に空気が入ってふわっとしているのがいい」とのこと。実際、Tさんの握りはうまい。
これは、T寿司で出しているサンプラーセット。純米セットが、「くろさわ 生もと」「天の戸 醇辛」「庭の鶯」の三点で10ドル。純米吟醸セットが「酒一筋」「雨後の月」「千代むすび強力」の三点で12ドル。マンハッタンではあり得ない価格です。
とりあえず、O西さん夫妻はあと半年ほどで日本に帰国するとのこと。帰国まで定例会にしましょうということで合意。次回はY口さんもぜひ。(コアな酒談議は覚悟のほど)
by NYtokuhain
| 2008-01-19 18:15
| 酒