2005年 05月 14日
Skate Wing |
今日は魚の煮付けを食べたくて韓国スーパーまで買出しに行きました。前から気になっていたSkate Wing、つまりエイひれをGET。でも、米国で売られているものだから、全然違う味とか食感だったらいやだなあと内心不安に思っていました。しかも1パウンド(454g)2.99ドルという破格の安さ。けっこう冒険です。
エイひれと共に食卓に上ったのは野菜の揚げびたし、キュウリとシソの葉の塩もみ(浅漬け)。
エイひれ、いけます。北海道でよく食べたカスベとほぼ同じ味。大きい部分を除きナンコツもこりこりと良い感じ。合わせた酒はタダでもらった栗駒山純米吟醸山田錦。この酒については、別途感想を書きたいと思います。
エイひれと共に食卓に上ったのは野菜の揚げびたし、キュウリとシソの葉の塩もみ(浅漬け)。
エイひれ、いけます。北海道でよく食べたカスベとほぼ同じ味。大きい部分を除きナンコツもこりこりと良い感じ。合わせた酒はタダでもらった栗駒山純米吟醸山田錦。この酒については、別途感想を書きたいと思います。
by NYtokuhain
| 2005-05-14 20:00
| 食事