2005年 01月 30日
久しぶりの手料理 |
今日はなぜか私が夕食を作ることになり、久しぶりに料理をいたしました。メニューはマーボー豆腐に野菜チヂミ。そのために、今日は朝一でフラッシングの韓国スーパーに行って花椒粉などを買い込んでまいりました。今の家の電熱コンロを使い慣れていないせいか、チヂミはちょっと焦げてしまいました。まあ、それを除けば、まずまずの出来ではなかったかと思います。ビールと共にいただきました。
それはそうと、韓国スーパーでは、シドニーでお店を開いているとりしやさんお勧めの鶉が冷凍モノでありまして、迷わずGET。さらに、今までどこでも発見できなかった牛タン(スライスはおろか皮むきもしていないもの)がこれまた冷凍モノでありまして、これまたGET。牛タンは柔らかな付け根部分を焼き物に、先のほうは煮込み用に使おうと考えております。
それはそうと、韓国スーパーでは、シドニーでお店を開いているとりしやさんお勧めの鶉が冷凍モノでありまして、迷わずGET。さらに、今までどこでも発見できなかった牛タン(スライスはおろか皮むきもしていないもの)がこれまた冷凍モノでありまして、これまたGET。牛タンは柔らかな付け根部分を焼き物に、先のほうは煮込み用に使おうと考えております。
by NYtokuhain
| 2005-01-30 20:50
| 食事