2005年 08月 06日
ロブスター |
今朝、スーパーのちらしを見たら、次のような広告がありました。
Maine州の活ロブスターが1パウンド5.99ドル。ポーターハウスステーキも1パウンド5.99ドル。ここは一発、一度食べてみたかったロブスターに挑戦だ!!
というわけで、買ってきました。
1.5パウンドほどのロブスターです。
甲殻類は鮮度が命。生きてるからってぐずぐずしてたらどんどん質が落ちますからね。毛がにやタラバだって下手な活ガニよりは浜茹での方が全然美味しいですからね。そういうわけで、茹でました。
今晩、いただきます。合わせる酒は、車内火入れした神亀上槽中汲だ!
次回ブログをこうご期待。
というわけで、買ってきました。
甲殻類は鮮度が命。生きてるからってぐずぐずしてたらどんどん質が落ちますからね。毛がにやタラバだって下手な活ガニよりは浜茹での方が全然美味しいですからね。そういうわけで、茹でました。
次回ブログをこうご期待。
by NYtokuhain
| 2005-08-06 17:05
| 食事