こじ記・日本酒紀

アルコール度数70.7%

食事を終えた後に飲むバーボンが無くなったので、買いに行きました。
いつものお店のいつものバーボンコーナーの棚には、いつもの品ぞろえ。
と、思いきや、見慣れないボトルが。

William Larue Weller


George T. Stagg
御覧のとおり、ボトルの形はまったく同じ。


















ラベルを見ると、William Larue Wellerは


アルコール度数67.4%。

George T. Staggにいたっては


アルコール度数70.7％！
なんだかわからないけど、直感的にこれは買いだと思い、購入。
どうやら、George T. Staggは、マッシュにライを使用しているのに対し、William Larue Wellerは小麦を使用しているようです。
George T. Staggはワイルドな味わいですが、William Larue Wellerは比較的マイルドな味わいです。
まあ、いずれにしても、これらはストレートでは本当にきついっす。William Larue Wellerはまさに舐める程度で味わえばイケますが、George T. Staggはかなり厳しい。
トワイスアップでかなりいい感じになりますが、それでもアルコール度数30％以上ですもんね。
香りは、いずれも、うっとりするような良い香り。（たとえようがなくてすみません）

日本にはあまり入っていないようです。

大谷酒造蔵元さんと

11月5日木曜日、私の住むLong Islandの日本レストランで開催される日本酒試飲会に大谷酒造社長さんがいらっしゃるという情報をキャッチ。

当日は仕事も殆ど手につかず（いつも手についてないのですが）、定時後、速攻で会場に向かいました。
そこはすでに現地人でごった返す大盛況。
人込みをかきわけ、社長さんとご対面。
いやー、こんなところでお会いできるとは。
なんでも、今度、なかだれもNYに入るとのことではないですか。
んー、5年早く入れてくれていれば！

とりあえず、ツーショットで、はい、ちーず。
ちょっと暗かったかな…
お疲れとは思いましたが、その後、よろしければT寿司にもいらしてください、とお誘いいたしました。
私は、試飲だけではあきたらず、当然T寿司へ移動。
T寿司でちびちび飲むこと約1時間ちょっと。業者さんから、大谷社長がいらっしゃるとの連絡が。
T寿司に、大谷社長がついにいらっしゃいました。
なんだか、感慨深いものがありましたねえ。
お酒談議に花が咲き、ふと気がつくと10時半すぎ。
業者さんと、T寿司にいらっしゃっていた某航空会社の機長さん親子も交え、記念撮影。

NYでこんな写真を撮ることが出来るようになるとは。。。（感涙）

リオ・デ・ジャネイロ五輪

シカゴが脱落、東京が脱落、そして決選投票でリオ・デ・ジャネイロ。
2016年オリンピックはリオ・デ・ジャネイロに決まりましたね。

ブラジルのサンパウロに出張したとき、一緒にいた現地の人が「カリオカ」というコーヒーを頼んでいました。「カリオカ」とはリオっ子のこと。この「リオっ子」コーヒーは、普通のものよりも薄めのエスプレッソです。

現地の人（サンパウロ在住）の説明に曰く「リオっ子はなにをやっても中途半端だから薄いエスプレッソをカリオカという」。この説の真偽のほどは定かではありません。

そんなリオっ子の風評を吹き飛ばすようなオリンピックが開催できるかな？

【参考画像】この説を唱えたサンパウロ美女。（2006年3月26日付記事参照）

Ｔ寿司酒メニューの備考欄

このブログに何度も登場しているご近所のT寿司さん。

ここでは、日本酒のボトルキープができます。そして、ここのお店のお酒のメニューには、次のようなメモが。

目の悪い人のために書き出しますと
「当店のお酒は、淡い色を持った物が多いと思いますが、必要以上に濾過、脱色していないまじめなお酒達です。」
「当店のお酒は、燗にして楽しめる食中酒が多いです。”いい酒は冷やし”てなどと野暮なことは言いません。旨酒を温めてゆるりと楽しんでください。温めると顔を出す色々な旨みがありますよ。」
「当店のお酒は、一部の酒を除いてほとんどが、開栓後も熟成してゆく強いお酒達です。特にLight & Smooth, Richに在るお酒達は、長期の保存、熟成に耐えます。安心してキープしてください。」
「当店の店主は、上記のようなお酒が大好きです。いいお酒が在りましたら是非教えてください！」

日本で、日本酒がボトルキープできるお店って少ないと思いますが、しっかり造られたお酒であれば、ボトルキープして次回来店時にどう味わいが変化しているか確かめる楽しみができるかと思います。日本酒放置サービスってところでしょうか。ま、それなりに保管場所が確保できないと難しいでしょうけど。

そんな、日本酒放置サービスが楽しめるお店が、そして、ここまでお酒に対する理解の深いお店が、ここNYのご近所さんにあることに、感謝感激です。

オクラの花

娘の日本語学校で、オクラの観察が課題になったようで、種を持って帰ってきました。一粒ではなんなので、市販のオクラの種を買ってきて、三株栽培しています。

今年は、けっこう涼しい日が続き、オクラの生育もちょっと遅れ気味のような気がしていましたが、ここ最近の陽気にようやく実がなり始めています。まあ、たった三株なので、「収穫」って感じではなく、一つなったら取るって感じで、ごくささやかなものです。

オクラって、市販されている実しか見たことがありませんでしたが、花が意外に綺麗なんですね。

んでもって、蜜か何かが美味しいのか、アリが群がるんです。最初、アブラムシでもついているのかと思ったのですが、花に群がっているようです。

Fenway Park

某月某日、ボストン・レッドソックスの本拠地、Fenway Parkでレッドソックス対オリオールズの試合を見てきました。仕事でお付き合いのあるボストンの弁護士が誘ってくれて。

ちなみに、Fenway Parkは、現在、メジャーリーグが使用する球場で最も古い球場とのこと。独特の雰囲気があります。





弁護士さんの知り合いがシーズンシートを持っているので、そこに座りました。三塁側の前から5列目くらいの所。レッドソックスのホームゲームのチケットは、入手が難しいことで知られていますが、こんな席で見られて大変幸運でした。
これが通称グリーン・モンスター。



試合も、レッドソックスが3－1で勝利。思い出深い一夜になりました。

モンシロチョウ 7月12日

今朝、蛹を見ましたが、特に変化なし。
サッカーに出かけて、帰ってきて、昼ご飯を食べているとき飼育箱の中に、モンシロチョウたちが乱舞しているではありませんか！
このまま狭い箱の中、体をぶつけながら衰弱しては大変と、すぐに外に出してふたを開けてあげたところ、すぐに飛んで行きました。
ただ、一頭だけ（↓これ）、家の中に入ってきてしまいまして、外に出すのに結構苦労しました。

五頭すべて羽化しました。
よかった。なんだかうれしいです。
五つの抜け殻。

モンシロチョウ 7月11日 その２

羽化後、しばらくじっとしていたり、飼育箱の中をバタバタ飛んでみたり。
しかし、なかなか外に出ません。
お、そろそろ外に飛び立つ準備ができたかな。
もう一枚撮影しようとしたら、飛んだ！
旅立って行きました。

その他の蛹にはいまだ変化がありません。

モンシロチョウ 7月11日 その１

蛹になってから8日目。
朝見たらまだ変化がなかったので油断していました。
午後2時に飼育箱の中を見ると、一匹すでに羽化していました！
モンシロチョウ第一号。
ほかの蛹もほどなく羽化するでしょう。

ただ、五つの蛹のうち、一つだけまだ緑色のものがあります。
これは、もしかしたら生育し損ねたのかもしれません。

あおむし 7月3日

あおむしたちは、ついに、すべてが容器のふたの裏に行きました。
そして、見てみたところ、蛹となっておりました。
もっとあおむし時代が長いのかと思った。意外にあっという間に蛹になるものですね。
（オーガニックのキャベツが余ってるから自分で食べようっと）

今後の注目は、いつ羽化するか。
リアルタイムで観察してみたいなあ。